X

Заказ оптом

Логотип
ZAO Ferment
Телефоны горячей линии
+7 800 333 22 52
+7 495 504 00 57

Научная литература

Осинцев Н.С., Осинцев А.Н. Биотехнологические инновации в северном оленеводстве

Биотехнологические инновации в северном оленеводствеСодержание книги:

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. БИОРЕСУРСЫ СЕВЕРНОГО ОЛЕНЕВОДСТВА

1.1. Железы внутренней секреции

1.1.1. Поджелудочная железа

1.1.2. Щитовидная железа

1.1.3. Паращитовидная железа

1.1.4. Надпочечники

1.1.5. Гипофиз

1.1.6. Половые органы

1.1.7. Зобная железа

Подробнее...

1.2. Железы внешней секреции

1.2.1. Поджелудочная железа

1.2.2. Слизистая оболочка сычуга

1.2.3. Околоушная железа

1.2.4. Подчелюстная железа

1.2.5. Предстательная железа

1.2.6. Печень

1.3. Специальное сырье

1.3.1. Панты, окостеневшие рога

1.3.2. Кровь

1.3.3. Легкие

1.3.4. Селезенка

1.3.5. Сердце

1.3.6. Почки

1.3.7. Трахея

1.3.8. Головной и спинной мозг

1.3.9. Эмбрионы

1.3.10. Глазные яблоки

1.3.11. Мышечная ткань

1.3.12. Хвосты

1.3.13. Сухожилия

ГЛАВА 2. СБОР ЭНДОКРИННО-ФЕРМЕНТНОГО И СПЕЦИАЛЬНОГО СЫРЬЯ (ЭФС) СЕВЕРНЫХ ОЛЕНЕЙ

2.1. Общие требования при заготовке сырья

2.2. Технология заготовки ЭФС на убойных пунктах Крайнего Севера

2.2.1. Сбор крови

2.2.2. Заготовка ЭФС северного оленя после снятия шкуры

2.2.3. Сбор ЭФС с изолированных голов северных оленей

2.2.4. Отбор ЭФС при нутровке

2.3. Первичная переработка и сроки хранения ЭФС

ГЛАВА 3. СУБЛИМИРОВАННЫЕ СУБСТАНЦИИ ЭНДОКРИННО-ФЕРМЕНТНОГО СЫРЬЯ

ГЛАВА 4. ОРГАНОПРЕПАРАТЫ И БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА ИЗ ПРОДУКЦИИ СЕВЕРНОГО ОЛЕНЕВОДСТВА

4.1. Препараты из пантов и рогов

4.2. Биологически активные добавки к пище из крови

4.3. Физиологически активные веществ из эндокринно-ферментного сырья

РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА

 

Осинцев Н.С., Осинцев С.Н. Целебные силы пантов.

В предлагаемом издании рассматриваются вопросы динамики биологически активных веществ в пантах в процессе их регенерации и консервирования, освещается широкий спектр биохимических и фармакологических свойств препаратов из пантов на организм человека и животных.

 

В книге использованы материалы научных работ отечественных и зарубежных авторов, а также результаты многолетних исследований Н.С. Осинцева.

 

Книга предназначена для фармакологов и биохимиков, широкого круга врачей, применяющих адаптогены в повседневной практике.

 

Подробнее...

Содержание книги:

ВВЕДЕНИЕ

ЧАСТЬ L ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПАНТОВ ОЛЕНЕЙ В ТИБЕТСКОЙ МЕДИЦИНЕ

ЧАСТЬ II. ФОРМИРОВАНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ В ПРОЦЕССЕ РОСТА ПАНТОВ

ГЛАВА 1. Регенерация рогов у самцов оленей

1.1 Маралы

1.2 Пятнистый олень

1.3 Северный олень

1.4 Лось

1.5 Влияние кастрации самцов на рост и развитие рогов

ГЛАВА 2. Регенерация рогов у самок северных оленей (важенок)

ГЛАВА 3. Динамика биологически активных веществ в процессе роста пантов

3.1 Химический состав пантов

3.2 Биологическая активность пантов на разных стадиях развития

3.3 Сроки съемки пантов

ЧАСТЬ III. БИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ КОНСЕРВИРОВАНИЯ ПАНТОВ

ГЛАВА 4. Динамика биологически активных веществ в пантах в процессе их термической обработки

4.1. Содержание в пантах свободных аминокислот

4.2 Изменение липидной фракции в пантах

4.3 Биологическая активность пантов при их консервировании

4.3.1 Гипотензивный эффект

4.3.2 Регенерация тканей

4.3.3 Стимулирующее и гонадотропное действие

4.3.4. Влияние режимов консервирования на окрас внутренней структуры

4.3.5 Потери биологической активности веществ при консервировании пантов

ЧАСТЬ IV. ХИМИЧЕСКАЯ ПРИРОДА БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ ПРЕПАРАТОВ ИЗ ПАНТОВ

ЧАСТЬ V. ФАРМАКОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ЭКСТРАКТОВ ИЗ ПАНТОВ ОЛЕНЕЙ

ГЛАВА 5. Механизм стимулирующего эффекта экстрактов из пантов при мышечной работе

5.1 Энергетическое обеспечение мышечной деятельности при дозированной работе

5.2 Энергетический обмен на фоне длительной мышечной работы

5.3 Восстановление пластического обмена после истощающей физической нагрузки

5.4 Стимулирующее воздействие экстракта из пантов северного оленя на спортсменов

ГЛАВА 6. Регенеративные процессы тканей при воздействии на организм экстрактов из пантов

6.1 Влияние пантокрина на обменные и репаративные процессы в организме при экспериментальном инфаркте миокарда (ЭИМ)

6.1.1 Обмен веществ

6.1.2 Морфология и гистохимия экспериментального инфаркта миокарда

6.2 Применение пантокрина на фоне холестериновой нагрузки

6.3 Влияние пантокрина на обменные процессы в организме кроликов при ЭИМ на фоне гиперхолестеринемии

6.3.1 Применение пантокрина в качестве профилактического средства до и после моделирования инфаркта миокарда

6.3.2 Применение пантокрина после моделирования инфаркта миокарда на фоне гиперхолестеринемии

6.4. Влияние пантокрина на больных инфарктом миокарда при комплексном лечении в стационаре в отделении реабилитации санатория

6.5 Краткое заключение главы

ГЛАВА 7. Терапевтическое действие экстракта из пантов на организм человека

7.1 Влияние велкорнина при нервно-мышечной патологии

7.2 Тонизирующие свойства Велкорнина

7.3 Применение экстрактов из пантов при половых расстройствах

7.4 Влияние препаратов из пантов оленя на иммунную систему человека

ГЛАВА 8. Стимулирующее воздействие отходов пантового производства на организм животных

8.1 Влияние воды после варки пантов на организм телят

8.2 Использование пантового жмыха в качестве биостимулятора продуктивности маралов

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

 

Н.С.Осинцев., А.Н.Осинцев. Пантоведение.

В предлагаемом издании изложены вопросы регенерации пантов оленей, сроки и техника их срезки, консервирования и содержания в них биологически активных веществ. Приведены данные по использованию пантов в качестве лекарственного средства.


В книге представлены тридцатипятилетние исследования Н.С. Осинцева и материалы научных и практических работников пантового оленеводства России.


Руководство рассчитано на широкий круг работников пантового и северного оленеводства, студентов сельскохозяйственных вузов.


Подробнее...

Фармакологические исследования пантов были начаты в Советском Союзе в конце 1920 года под руководством профессора С.М. Павленко. В 1932 году был разработан новый медицинский препарат из пантов марала и пятнистого оленя - пантокрин. Неоценимый вклад в изучение химического состава пантов внесли Московский Государственный университет под руководством доктора химических наук А.Б. Силаева, Центральная научно-исследовательская лаборатория пантового оленеводства, возглавляемая кандидатом биологических наук В.С. Галкиным. Значительно углублены и расширены фармакологические исследования пантов различных видов оленей академиком И.И. Брехманом и кандидатом биологических наук Ю.И. Добряковым из Дальневосточного научного центра АН России.


В научной литературе широко раскрыты вопросы технологии ведения пантового и северного оленеводства. Опубликованы отдельные сообщения по вопросам заготовки пантов и их лечебных свойств. Что касается биохимии и фармакологии пантов, то в доступной нам литературе встречаются отдельные отрывочные публикации, которые иногда носят противоречивый характер.


Тридцатилетний опыт работы по изучению химического состава пантов и их фармакологических свойств дал возможность получить новые данные по регенерации рогов у оленей семейства Cervidae, проследить за динамикой биологически активных веществ в процессе их роста и консервирования. Полученные данные позволили нам выявить оптимальные сроки заготовки пантов и предложить производителям режимы консервирования. Кроме того, разработаны способы выделения биологически активных веществ и изучен широкий спектр фармакологических свойств препаратов из пантов.


В представленной книге мы систематизировали данные литературных источников и собственные исследования.


Книга предназначена для фармакологов, биохимиков, широкого круга врачей, применяющих психостимуляторы в своей повседневной практике. Надеемся, что представленный материал будет полезен для научных работников и широкого круга читателей


Содержание книги:

ПРЕДИСЛОВИЕ

ГЛАВА 1. РЕГЕНЕРАЦИЯ РОГОВ У ОЛЕНЕЙ

1.1. Образование рогов у оленей в первые годы жизни

1.2. Фазы сбрасывания рогов

1.3. Заживление раневой поверхности

1.4. Стадия образования бугра

1.5. Кровоснабжение рога

1.6. Венчик и его развитие

1.7. Рост отростков

1.8. Формирование бархата и особенности его строения

1.9. Стадия замедленного роста рога и переход губчатой кости в компактную

1.10. Рост пантов у марала

1.11. Развитие пантов у пятнистого оленя

1.12. Регенерация пантов у самцов северного оленя

1.13. Рост пантов у лося

1.14. Влияние кастрации самцов оленей на рост и развитие рогов

1.15. Регенерация рогов у самок северных оленей

1.16. Репаративная регенерация рогов у оленей

ГЛАВА 2. ДИНАМИКА БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ В ПРОЦЕССЕ РОСТА ПАНТОВ

2.1. Химический состав пантов

2.2. Биологическая активность пантов на разных стадиях развития

ГЛАВА 3. СЪЕМКА ПАНТОВ С ОЛЕНЕЙ

3.1. Сроки срезки пантов

3.1.1. Готовность пантов к съемке у маралов

3.1.2. Сроки срезки пантов у пятнистых оленей

3.1.3. Сроки съемки пантов у северных оленей

3.2. Сооружения при срезке пантов

3.2.1. Пристаночные сооружения

3.2.2. Панторезные станки

3.3. Техника срезки пантов

3.4. Организация срезки пантов в северном оленеводстве

ГЛАВА 4. КОНСЕРВИРОВАНИЕ ПАНТОВ

4.1. Биологические аспекты консервирования пантов

4.2. Динамика биологически активных веществ в пантах в процессе их термической обработки

4.2.1. Содержание в пантах свободных аминокислот

4.2.2. Изменение липидной фракции в пантах

4.2.3. Биологическая активность пантов при консервировании

4.2.3.1. Гипотензивный эффект

4.2.3.2. Регенерация тканей

4.2.3.3. Стимулирующее и гонадотропное действие

4.2.3.4. Потери биологической активности веществ при консервировании пантов

4.3. Влияние режимов консервирования на окрас внутренней структуры

4.4. Комплексы по консервированию пантов

4.5. Режим консервирования пантов марала

4.6. Консервирование пантов пятнистого оленя

4.7. Технологический процесс консервирования пантов северного оленя

4.8. Консервирование пантов на установках с программным обеспечением

4.9. Изменения пантов при консервировании и хранении

ГЛАВА 5. СТАНДАРТЫ НА ПАНТЫ

5.1. Качественная оценка пантов марала

5.2. Сортировка пантов пятнистого оленя

5.3. Сортировка пантов северного оленя

ГЛАВА 6. МИРОВОЕ ПРОИЗВОДСТВО И ПОТРЕБЛЕНИЕ ПАНТОВ

ГЛАВА 7. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПАНТОВ В КАЧЕСТВЕ ЛЕКАРСТВЕННОГО СРЕДСТВА

7.1. Использование пантов в тибетской медицине

7.2. Отечественные препараты из пантов оленей

7.3. Биохимическая природа активных веществ препаратов из пантов

ГЛАВА 8. ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА ПАНТОВОЙ ПРОДУКЦИИ

8.1. Стимулирующий эффект пантов при физической нагрузке

8.2. Влияние пантокрина на репаративные процессы сердечной мышцы при инфаркте миокарда

8.3. Терапевтическое действие экстракта из пантов на организм человека

8.3.1. Влияние велкорнина при нервно-мышечной патологии

8.3.2. Тонизирующие свойства велкорнина

8.3.3. Применение экстрактов из пантов при половых расстройствах

8.3.4. Влияние препаратов из пантов на иммунную систему человека

8.4. Пантовые ванны

ГЛАВА 9. СТИМУЛИРУЮЩЕЕ ВОЗДЕЙСТВИЕ ОТХОДОВ ПАНТОВОГО ПРОИЗВОДСТВА НА ОРГАНИЗМ ЖИВОТНЫХ

9.1. Влияние воды после варки пантов на организм телят

9.2. Использование пантового жмыха в качестве биостимулятора продуктивности маралом

РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА

СОДЕРЖАНИЕ




 

Список научных трудов Осинцева Николая Сергеевича

НаименованиеРукопись или печатьНазвание издательства, журн. и т.п.
Методика изучения потребности жеребят в аминокислотах Печатн. ВНИИ коневодства, научная конф.аспирантов Тезисы докладов 27 окт.1969
Содержание свободных аминокислот и мочевины в плазме крови жеребят в связи с возрастом и кормлением Печатн. Рязань. Науч.конф. по вопросам технологии племенного, спортивного и продуктивного коневодства. Тезисы докл. 16-17 ноябр 1971
Заменители молока жеребят Печатн. Рязань. Межотраслевой терр.центр науч.-технич.информ. и пропаганды. Информационный листок №20271 от 25.11.1971
Обмен азота и аминокислот у жеребят от рождения до шестимесячного возраста при вскармливании материнского молока и его заменителей. Печатн. Калуга. Междунар.симп. «Аминокислоты в жив-ве» Тезисы докл. 14-18 дек.1971
Обмен аминокислот у жеребят-молочников Печатн. Рязань. Труды ВНИИ коневодства, т.26, 1973
Отложение азота в теле жеребят при различных соотношениях незаменимых аминокислот в рационе Печатн. ВНИИ коневодства. III научн.коф. «Результаты и координация исследов. по технологии племенного, спортивного и продуктивного кон-ва» Тез.докл. 1973
Нормы аминокислот в рационах лошадей Печатн. Коневодство и конный спорт №9, 1973
Табунное коневодство в Горном Алтае Печатн. Горно-Алтайск, 1974
Табунное коневодство в Горно-Алтайской автономной области Печатн. «Продуктивное коневодство. Аминокислотное питание лошадей» Науч.тр., т.28, 1974
Коневодство в предгорной зоне Алтайского края Печатн. «Продуктивное коневодство. Аминокислотное питание лошадей» Науч.тр., т.28, 1974
Перспективы развития коневодства Алтая Печатн. Земля сибирская дальневосточн. №3, 1977
Повышение продуктивности лошадей в мясном кон-ве Печатн. Алт.кн.изд. Животноводству передовую технологию, Сб.раб. вып.2, 1976
Биологическая активность пантов в зависимости от различных режимов жаровой сушки Печатн. Барнаул.Тез.докл. II конф.мол.ученых по жив-ву, 1977
Режим варки пантов Печатн. Земля сиб., дальневосточная, №9, 1978
Причины осветления внутренней структуры пантов при их консервировании Печатн. Алт.кн.изд. – Сб. «Новое в технол. пантового оленеводства», 1979
Влияние физиологического состояния коров в родовом и послеродовом периодах на их оплодотворяемость. Печатн. Сб. «Промышлен. Технология продуктов жив-ва в Алтайском крае», Барнаул, 1979
Химический состав воды после варки пантов Печатн. Ал.кн.изд.Сб. «Новое в технол. пантового оленеводства», 1979
Содержание биологически активных веществ в воде после варки пантов Печатн. Ал.кн.изд.Сб. «Новое в технол. пантового оленеводства», 1979
Влияние пантового жмыха и воды после варки пантов на естественную резистентность организма Печатн. Ал.кн.изд.Сб. «Новое в технол. пантового оленеводства», 1979
Влияние пантокрина на газообмен крыс при дозированной физической нагрузке Печатн. Новосибирск, Ветеринария в жив-ве Сибири и Д.Востока.
Применение пантокрина у больных инфарктом миокарда и в эксперименте у кроликов Печатн. Москва. Тез. 18Всес.съезда терапевтов, 1981
Динамика свободных амино-кислот в крови пантов в процессе их консервирования Печатн. Москва. Прогрессивная технол.пантового оленеводства. Науч.тр. т.28, 1962
Влияние пантокрина на энергетическое обеспечение мышечной деятельности у крыс при дозированной нагрузке. Рукоп. «Фармакология и токсикология» ВНИИТИ, 30.01.83, №30-83, Деп.
Использование пантового жмыха в качестве биостимулятора продуктивности маралов. Печатн. Новосибирск. Пробл.промышл.животноводства в Алт.крае. Сб.науч.тр.1983
Заготовка пантов в тундре. Печатн. Земля сибирск., дальневосточн. №3, 1983
Способ консервирования пантов Печатн. Авт.свидетельство №1106466, 1984
Резервы производства пантов в Сибири Печатн. Новосибирск, Биологич.ресурсы и с /хозяйственное произ-во. Тез.докл.Всес.конф. «Развитие производ.сил Сибири и зад.ускорения н.-тех.прогресса» 9-10 апр. 1985, с.34-35
Технология заготовки пантов северных оленей в тундровой зоне Печатн. Москва, 1985, ДСП
Регенерация рогов самцов северных оленей тундровой зоны и связь ее с биологической активностью пантов Печатн. Сибирский вестник с/х науки, №2, 1986, с.62-65.
Заготовка пантов Печатн. Новосибирск, Система ведения сельского и промыслового х-ва на Енисейском севера. Рекомен.1986, с.125-126.
Заготовка пантов самцов северных оленей Печатн. Новосибирск, Система ведения типичн. звероводческого оленеводческого х-ва на 1986-90гг (на примере ОПХ «Потаповское») Рекоменд., 1986, с.29-31
Экономический анализ заготовок пантов северных оленей в совхозах Якутской АССР Печатн. Биолог.ресурсы Кр.Севера, их рацион. Использование и охрана. Науч.-техн.бюл. вып.5. Новосибирск, 1987, с.48-52
Панты самцов северного оленя консервированные Печатн. ТУ-46 РСФСР 543-86-Э РПО СО ВАСХНИЛ, ДСП, 1987, с.1-10
Панты без кожи от самцов северного оленя консервированные Печатн. ТУ-46 РСФСР 302-86 РПО СО ВАСХНИЛ, ДСП, 1987, с.1-11
Проблемы биохимических анализов в исследованиях сельскохозяйственных объектов Печатн. Новосибирск, Аналитический контроль объектов агропромышленного комплекса, НТБ, 1087, №8, с.4041
Способ заготовки пантов самцов северного оленя Печатн. Авт.свидетельство №1311048, 1987.
Способ консервирования пантов Печатн. Авт.свидетельство №1319339, 1987
Региональные особенности заготовки пантов на Крайнем Севере Печатн. Новосибирск, Научные и организ.практические вопросы развития АПК на Кр.Севере, НТБ, 1987, №24-25, с.38-42
Регенерация рогов у самок северных оленей Печатн. Сибирский вестник с/х науки, №4, 1987, с.53-56
Организация заготовки пантов северных оленей Печатн. НТБ. ВАСХНИЛ СО, 1987, вып.44:Технология заготовки пантов северных оленей. – с.9-13
Содержание биологически активных веществ в растущих пантах некоторых видов оленей Печатн. НТБ. ВАСХНИЛ СО, 1987, вып.44:Технология заготовки пантов северных оленей. – с.25-29
Основные направления увеличения заготовки пантов северных оленей Печатн. Проблемы оленеводства в Магаданской обл. (Тез.докл. науч.-практ. Конф., Магадан, 1988, с.43-44)
Устройство для исследования двигательной активности мышц и энергообмена у животных Печатн. Авторское свидетельство №1311048, 1987г.
Способ заготовки пантов северных оленей Печатн. Авторское свидетельство №1543581, 1989г.
Пенисы северных оленей Печатн. ТУ-10 РСФСР 01-03-88. Э № регистрации 068/001300 1989г. СО ВАСХНИЛ
Хвосты северного оленя Печатн. ТУ-10 РСФСР 01-04-88 Э №регистрации 068/001301 1989г. СО ВАСХНИЛ
Жилы (сухожилия) северного оленя Печатн. ТУ-10 РСФСР 01-05-88-Э №регистрации 068/001302 1989г. СО ВАСХНИЛ
Панты самцов северного оленя замороженные Рукоп. ТУ-10 РСФСР 01.06-89 № регистрации 068/001340
Инструкции по срезке Печатн. Дудинка 1989г.
Технологический регламент консервирования пантов северных оленей Печатн. Дудинка, 1989г.
Способ консервирования половых органов при переработке туш самцов оленя Печатн. Полож.решение на заявку №4484519/30-14(137349) ВНИИГПЗ от 15.12.89
Рога северного оленя Рукоп. ТУ-10-5095474-07-90 № регистрации 068/001501
Результаты и перспективы использования препаратов из продуктов оленеводства в клинике и эксперименте Печатн. Биологические основы использования лекарственного сырья из прод-ции оленеводства Науч.-тенх.блю.вып.4 Новосибирск 1990, с.3-9
Содержание биологически активных веществ в растущих пантах самок северных оленей Печатн. Биолог.основы использ.лекарственного сырья из прод-ции оленеводства. Науч.-техн.бюл. вып.4 Новосибирск 1990, с .9-13
Динамика минеральных веществ в пантах самцов северных оленей горно-таежной зоны Печатн. Биолог.основы использ. Лекарственного сырья из прод-ции оленеводства Науч.-техн.бю.вып.4 Новосибирск 1990, с.23-29
Образец для определения степени минерализации структурных тканей панта Печатн. Авторское свидетельство №1762152, 1988г.
Способ получения тонизирующего средства из пантов «ВЕЛКОРНИН» Печатн. Патент №2008906, 1991г.
Способ первичной обработки животного сырья для получения биологически активных веществ Печатн. Патент №2029553, 1992г.
Концентрированная основа (Бальзам) «Звезда Севера». Печатн. Авторское свидетельство №1998г.

 

А также:

В.Г. Луницин «Пантовое оленеводство России» 2003 г.

В.Г. Луницин; Н.А. Фролов «Продукция пантового оленеводства» 2006г.